Thanh long
Chẳng phải ngẫu nhiên Bình Thuận nói chung và Phan Thiết nói riêng được mệnh danh là “Vương quốc thanh long”. Với diện tích lên đến hàng vạn ha, Bình Thuận là nơi có sản lượng thanh long lớn nhất cả nước cũng tương tự dẫn đầu về chất lượng loại trái cây độc đáo này. Vì thế, không quá khó tìm thứ trái cây mát lành này tại mảnh đất Bình Thuận. Từ đường quốc lộ, quán nước ven đường, trong chợ hay những sạp trái cây… du khách có thể dễ dàng trông thấy thứ trái cây độc đáo của vùng đất đầy nắng và gió này, còn điều gì khác chân thành và ý nghĩa hơn khi mang chúng về làm quà cho người thân và anh em.
Tham khảo thêm >>> Phan Thiết của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.
Ảnh:tuhaoviet
Đặc biệt, thanh long Phan Thiết có 2 loại: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Nếu như thanh long ruột trắng vị chúng sẽ chua chua ngọt ngọt, vỏ mỏng ăn vô cùng ngon, thì ngược lại thanh long ruột đỏ ăn vào vị ngọt thanh, thơm mùi dịu mát.
Giá tham khảo: Thanh long ruột trắng có giá trong khoảng từ 15 – 30.000 đồng/kg, còn thanh long ruột đỏ sẽ có giá đắt gấp đôi so với thanh long ruột trắng.
Tranh cát Phi Long
Bên cạnh các món đặc sản từ biển, trong thời hạn gần đây khách đến Phan Thiết còn thích thú với các sản phẩm nghệ thuật từ tranh cát của công ty TNHH Tranh cát Phi Long.
Một tác phẩm tranh cát. Ảnh: FB Tranh cát Phi Long
Các tác phẩm tranh cát Phi Long đều do các bạn trẻ khuyết tật làm nên. Ảnh: Zing
Nằm trong con hẻm nhỏ trên trục đường ra Mũi Né, xưởng sản xuất tranh cát Phi Long là nơi trưng bày các sản phẩm nghệ thuật từ hàng chục loại cát thoải mái và tự nhiên. Đặc biệt hơn những tác phẩm tranh cát này đều do những bạn trẻ khuyết tật tạo nên.
Địa chỉ mua tranh: Tranh cát Phi Long số 444 đường Thủ Khoa Huân, phường Thanh Hải, Phan Thiết.
Giá tham khảo: Tùy vào kích thước bức tranh và độ cầu kỳ của nó, nên tranh cát sẽ có giá từ hàng chục ngàn đồng đến hàng triệu đ.
Bánh rế
Bánh rế có xuất xứ tại Phan Rang, Ninh Thuận nhưng ngày nay trở thành một trong những món ăn phổ biến đặc sản ở Phan Thiết, Bình Thuận. Nghề làm bánh rế ở Phan Thiết tập trung chủ yếu trong khoanh vùng nội thành. Đây là nghề truyền thống của các GĐ, nên mỗi nơi cho ra lò những chiếc bánh rế có mùi vị và độ ngon không giống nhau.
Ảnh:dulich
Chiếc bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với đó là hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… khiến vị giác của bạn như tan chảy mỗi khi nếm thử. Du khách có thể tìm mua những chiếc bánh rế ở hầu khắp các quán đặc sản ở Phan Thiết, hay những gánh hàng rong ở các khu du lịch, làng nghề truyền thống, chợ Phan Thiết.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000-25.000 đồng một bịch khoảng 10 cái.
Nước mắm
Nước mắm Phan Thiết là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam với độ đạm cao, hương vị nồng nàn. Nước mắm Phan Thiết được làm từ những con cá cơm tươi rói vừa mới bắt từ biển lên, tiếp nối lựa bỏ những chú cá không còn tươi, quá to hoặc quá nhỏ và chỉ giữ lại những chú cá tươi có kích cỡ phù hợp. Để ra được những giọt nước mắm ngon tuyệt, người làm cần có công thức cùng bí quyết riêng, mỗi công đoạn đều đòi hỏi kỉ thuật cao và sự cần mẫn của người làm mắm.
Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng là thơm ngon, đậm đà. Ảnh: ST
Bạn có thể ghé các làng nghề làm nước mắm truyền thống cổ truyền tại các phường như: Thanh Hải, Phú Hài, Hàm Tiến, Mũi Né để mua nước mắm.
Giá tham khảo: nước mắm truyền thống Phan Thiết sẽ có giá giao động từ 80 – 180.000 đồng/lít.
Chả cá Phan Thiết
Có rất nhiều loại cá biển có thể dùng làm chả cá, nhưng với người Phan Thiết, để miếng chả cá dai, ngon và đậm đà hương vị thường chỉ dùng cá thu, cá chai, cá mối, cá thẳn, cá rựa… để làm chả. Chả cá Phan Thiết thông thường sẽ có hai loại là chiên và hấp. Chả cá chiên thơm lừng, cho vị ngon béo. Chả cá hấp ngọt đậm, hương vị đặc trưng miền biển, mặn mà khó quên.
Ảnh: haisanphanthiet
Ngoài chợ Phan Thiết, du khách rất có thể hưởng thụ các món ăn có chả cá, hay mua chả cá về làm quà tại các quán “bánh canh chả cá” nổi tiếng trên các đường Kim Đồng, Tuyên Quang, Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân…
Giá tham khảo: từ 150 -200.000 đồng/kg.
Bánh cốm sữa
Không chỉ là bánh rế, bánh cốm hộc hay còn gọi là cốm sữa cũng là thứ quà quê đặc trưng của vùng biển Phan Thiết. Nó không chỉ là món quà biếu Tết rất gần gũi của địa phương mà đã thành thức quà quen nhiều người tìm mua về khi có dịp đến Phan Thiết. Vì là những đặc sản thông dụng nên bạn rất có khả năng tìm mua cốm sữa ở hầu hết các cửa hàng đặc sản, chợ nào tại Phan Thiết. Còn nếu còn muốn tận mắt xem công đoạn chế biến các loại bánh này, bạn rất có khả năng ghé đến các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết trê tuyến phố Trưng Trắc.
Ảnh: phanthietmuine
Địa chỉ tham khảo: Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ, hẻm 20C Đào Duy Từ, Phan Thiết.
Giá tham khảo: từ 20 -25.000 đồng/bịch.
Hải sản khô
Cũng tương tự những vùng biển khác, Phan Thiết cũng là vùng nổi tiếng về nhiều loại hải sản tươi, khô khác nhau.
Đến với Phan Thiết, du khách rất có thể mua về làm quà những loại khô như: khô cá chỉ vàng, khô mực, tôm khô và nhiều loại khô khác. Nếu không muốn mua những loại chưa chế biến, bạn có thể mua những loại được chế biến đóng gói sẳn như mực rim chua ngọt, cá rim…
Ảnh: haisanphanthiet
Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng hải sản số 65 Trương Văn Ly, Phường Đức Long, TP. Phan Thiết.
Mực một nắng
Mực một nắng là món đặc sản của vùng biển Phan Thiết, thường được mua về làm quà. Mực một nắng chính là chỉ những con mực lá sau khi được ngư dân đánh bắt sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời đúng 1 ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kĩ càng.
Khác với mực tươi, mực một nắng có độ ngọt cao hơn mà không làm mất chất và hương vị. Vì vậy, mực một nắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nướng muối ớt.
Ảnh: ST
Bạn có thể dễ dàng mua món mực một nắng về làm quà ở các làng chài ven biển Mũi Né, chợ Phan Thiết cũng như các cửa hàng bán đặc sản biển.
-ST-